blog browser

Tampilkan postingan dengan label usaha. Tampilkan semua postingan

Selasa, 02 September 2014

Usaha Keripik Pisang

Camilan keripik pisang? tentu oke... Bisa digunakan untuk alternatif usaha, mulailah dari kecil-kecilan dengan berjualan di gerobak dorong atau dikemas dalam kantong plastik yang menawan dan titipkan di toko-toko pinggir jalan atau di swalayan. Anda dapat berinovasi dengan menampilkan berbagai varian rasa, mulai dari rasa yang umum seperti manis dan asin, atau rasa yang memiliki sensasi seperti keripik pisang rasa balado, barbekyu, dll. Untuk membuat varian rasa balado, barbekyu, atau lainnya dapat digunakan bumbu serbuk yang banyak dijual di toko bahan kue. Khusus untuk rasa manis, kami berikan resep cara membuatnya.

Alat dan Bahan :

Pisang yang belum matang (mengkal)
Alat pengiris pisang atau pisau
Air
Gula
Minyak goreng

Cara Membuat :
1. Kupas pisang
2. Iris serong tipis tipis
3. Rendam kedalam air sambil di gosok pelan agar lendir yang menempel hilang
4. Angkat dan cuci sampai bersih dan tiriskan
5. Panaskan minyak lalu goreng irisan pisang sampai kering dan renyah
6. Menjelas matang masukkan satu 2 sendok air gula ke dalam wajan dan aduklah
7. Angkat keripik pisang. Tiriskan hingga menunggu sampai dingin, dan siap kemas

Tags:

cara membuat keripik pisang resep keripik pisang resep keripik pisang renyah cara membuat keripik pisang keju cara membuat keripik pisang yang gurih bahan keripik pisang keripik pisang keju keripik pisang aneka gambat kripik pisang bisnis kripik pisang keripik pisang kepok cara bikin keripik pisang pembuatan keripik pisang usaha kripik pisang pisang cara membuat keripik pisang coklat resep keripik pisang manis kripik kripik pisang manis bisnis keripik pisang jual kripik pisang keripik keripik pisang manis cara membuat kripik pisang manis jual keripik pisang resep kripik pisang keripik pisang coklat resep keripik keju usaha keripik pisang cara buat kripik pisang manis resep kripik pisang gurih keripik pisang gurih kripik pisang aneka

Senin, 03 Maret 2014

Peluang Usaha Di Rumah

Peluang Usaha Di Rumah

Incoming Search Term:
Peluang Usaha Kecil
Peluang Usaha Makanan
Peluang Usaha Di Rumah
Peluang Usaha Baru
Peluang Usaha Modal Kecil
Peluang Usaha Online
Peluang Usaha Franchise
Peluang Usaha Kuliner
Peluang Usaha Rumahan

Sabtu, 16 November 2013

Peluang Usaha Baru Bisnis Fish Burger

Bisnis yang selalu diminati salah satunya adalah jenis bisnis yang satu ini. Bisnis makanan akan selalu mendapat tempat di hati konsumen. Inilah salah satu peluang usaha baru - Bisnis Fish Burger. Burger yang biasanya berisi daging sapi akan diganti dengan alternatif lai, yaitu dari daging ikan yang telah diolah terlebih dahulu. Rasanya tetap enak dan bahan baku menjadi lebih murah di banding burger daging sapi. Tertarik untuk mengetahui Peluang usaha baru - Bisnis Fish burger? silahkan baca ulasan berikut.

Apa sih yang sobat bayangkan ketika mendengar kata burger? Biasanya pikiran akan langsung tertuju ke Burger daging sapi bakar yang banyak tersedia di restoran-restoran cepat saji. Nah, pernahkan anda mendengar Fish burger atau kalau diterjemahkan ke bahasa Indonesia menjadi Burger Ikan? Disini kita akan coba sedikit mencari tahu cara pembuatan Fish Burger dan siapa tahu bisa jadi ladang bisnis anda selanjutnya.

Fish Burger dibuat dari olahan berbagai daging ikan yang telah dilumatkan dengan ditambah sedikit tepung tapioka dan bumbu-bumbu sebagai pelengkap. Jadi jangan bayangkan roti yang diisi ikan seperti yang sering anda lihat di film-film kartun.

Bahan Baku dan Bumbu Fish Burger

Bahan baku yang digunakan untuk membuat fish burger adalah jenis-jenis ikan yang mempunyai daging tebal berwarna putih dan mempunyai tekstur lembut (mudah dilumatkan). Anda bisa menggunakan ikan tenggiri, kakap, remang/larak, talang-talang atau bisa juga memakai cumi-cumi.

Bumbu-bumbu Fish Burger:

· garam

· merica / lada

· jahe

· bawang merah

· bawang putih

· gula pasir

· mentega dan

· bumbu penyedap (jika mau)

Bahan penyerta :

· tepung tapioca

· tepung roti / tepung panir

· telur

· wortel dan

· daun Kucai / daun bawang

Membuat Pasta Ikan

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat pasta ikan yang akan digunakan sebagai isi fish burger. Caranya cukup sederhana dan kami yakin anda mampu membuatnya.

Pembuatan pasta dari bahan baku ikan segar:

1. Pertama, Ikan segar dicuci kemudian dibuat fillet dengan cara menyayat daging ikan mulai dari pangkal ekor sepanjang tulang belakang sampai batas kepala dan badan

2. Kemudian Fillet dibersihkan dari duri dan sisa-sisa kotoran, kemudian dicuci hingga bersih .

3. Terakhir daging ikan dikerok dengan menggunakan sendok, kemudian digiling hingga lumat / halus.

Bagaimana jika bahan bakunya cumi-cumi?

Sebenarnya prinsipnya sama saja. Daging cumi-cumi dipisahkan dahulu dari kepala dan isi perut, kemudian kupas kulit air berwarna merah / ungu dan cuci hingga bersih, lalu dipotong-potong, kemudian digiling hingga lumat /halus.

Cara Membuat Fish Burger

Pasta sudah siap, sekarang kita akan coba membuat bumbunya dan bahan-bahan penyertanya.

· Haluskan Bawang merah, bawang putih dan jenis jahe dengan perbandingan = 15 : 3 : 1 bagian dihaluskan. Campuran yang sudah halus ini disebut condiment

· Wortel dikupas, dicuci kemudian dipotong halus bentuk dadu. Daun kucai dicuci bersih dan diris halus

Bumbu-bumbu Fish Burger yang diperlukan

· Garam 2,5 – 3 %

· Merica / lada 0,25 %

· Gula pasir 1 %

· Mentega 2 %

· Condiment 2 %

· Bumbu penyedap secukupnya

Bahan penyerta

· Tepung tapioca : 8 – 10 %

· Telur : 1 butir untuk 1 kg adonan

· Wortel : 100 gr untuk 1 kg adonan

· Daun kucai : secukup secara ( 100 gr untuk 1 kg adonan )

· Tepung panir / tepung roti : 0,5 kg untuk 1 kg adonan

Membuat Adonan Fish Burger

Untuk membuat fish burger diperlukan campuran daging ikan dan cumi-cumi dengan perbandingan 5 : 1, jika digunakan 1 kg daging ikan, diperlukan 200 gram daging cumi-cumi. Campuran daging ikan dan cumi-cumi yang telah dilumatkan diaduk hingga tercampur rata.

Untuk mendapatkan adonan fish burger yang baik, pada penambahan bumbu-bumbu perlu memperhatikan urutan / tahapan sebagai berikut :

· Tambahkan garam ke dalam campuran adonan daging,aduk hingga rata

· Tambahkan mentega dan aduk hingga rata

· Tambahkan telur sambil terus diaduk hingga rata, dan

· Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai benar-benar tercampur rata

· Selanjutnya berturut-turut tambahkan gula pasir, “ condiment”, merica halus, bumbu penyedap, wortel dan daun kucai yang telah diiris halus, aduk hingga rata

Isi burger telah siap, sekarang variasinya tergantung kreatifitas anda. Bisa diberi selada, tomat, saus atau yang lainnya. Semakin unik variasi yang anda berikan, maka semakin besar kesempatan anda mendapatkan konsumen fanatik.

Begitulah sedikit sharing dari admin bagi sobat pembaca dimanapun kalian berada, semoga artikel ini bisa member manfaat bagi yang memerlukannya dan menjadi inspirasi bagi bisnis anda.

Oke, selamat berjuang dan salam sukses bagi anda .. :)